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餐饮投资店生意越来越差,你找到原因了吗?

作者 : 原创 时间 :2019-11-08 17:17:30
现在创业已经成为主流,尤其是餐饮创业。餐饮和我们的生活息息相关,另外投资门槛低、回报快,因此餐饮投资成为比较热门的创业方式,但餐饮投资并不会让创业者高枕无忧。相反,有些餐饮投资店的生意越来越差?菜品味道好、价格实惠、就餐环境好,为什么生意越来越差?你找到原因了吗?

现在创业已经成为主流,尤其是餐饮创业。餐饮和我们的生活息息相关,另外投资门槛低、回报快,因此餐饮投资成为比较热门的创业方式,但餐饮投资并不会让创业者高枕无忧。相反,有些餐饮投资店的生意越来越差?菜品味道好、价格实惠、就餐环境好,为什么生意越来越差?你找到原因了吗?

 

1、餐饮投资店没有创新求变

一个餐饮投资店想要在行业中处于不败之地,就需要进行创新求变和个性化改造,无论是装饰环境、菜品品质、服务规程,还是文化内涵、场景打造等都要围绕核心产品创新,并通过广告、公关等宣传手段,在一定地域内产生较大的影响。

 

2、餐饮投资店未实行多品牌策略

多品牌策略不仅降低了企业的运营成本,打造了新的品牌,还将利润不断扩大,不过经营者要学会正确把握市场方向和捕捉消费者敏感的需求,而不是盲目的扩展品牌。

 

3、餐饮投资店特色招牌少

对于一些小型的传统餐饮投资品牌比较注重口味和价格,但在当下,单纯的好吃已经没有核心竞争力了,因为现在人们的味觉早已发生“变化”。有些餐厅菜品味道不错,可客人就是没印象,这样根本无法吸引顾客进行再次消费。

 

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4、服务员不够热情

服务可以说直接决定客人是否会来到你家进行二次消费,也会影响到餐厅后期的经营。一个永远都像睡不醒的员工与一个充满笑容和激情的员工,谁更讨人喜欢?答案是非常明显的。

 

5、抓不住顾客的心

很多餐饮投资店生意不好,主要是没有做好人群定位,当你不清楚你的消费人群是哪些时,也就抓不住顾客的心。因此,你要读懂你的顾客,用心研究你的产品和服务,这样才可以抓住消费者。

 

景卓餐饮管理有限公司是中国餐饮管理的知名企业,是一家集研发、生产、产品包装、招商合作、运营指导为一体的连锁餐饮综合机构。创办至今已扶持近千位合作商成功开店,现今旗下有:“汀布拉茶”“西美喜”“悦恋冰淇淋”“川火演义”“马吉客”“柠檬季”“馋嘴鸡排”“麻辣叹”“馋嘴巴”等10个餐饮品牌。

 

秉承着带领大众赚钱的理念在2018年响应号召开始大力推行自主创业,以其独到的经营方式,高质的产品以及高回报已经吸引众多人前来咨询,目前在国内已经有无数的梦想人加入景卓大家庭。

 

多年来,公司以特色产品为基础,以新颖创意为核心,以专业团队为保障,为创业者铺好财富之路;同时,公司十分注重人文关怀,力求让合作者在景卓这个大家庭里,不仅找到财富秘籍,还能找到创业乐趣。

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